Ciuperci champignon marinate, mai gustoase decât cele din comerț – Rețetă simplă, fără conservanți și E-uri

Ingrediente:

  • 3 kg ciuperci
  • 150 ml oțet
  • 3 l apă
  • 4 linguri zahăr
  • 1/2 lingură ulei
  • 3 linguri sare
  • 1 lingură mix de piper
  • 5 frunze de dafin

Mod de preparare:

1. Spălăm ciupercile și le fierbem în apă cu sare, timp de 5 minute. După acest interval de timp, le scoatem din apă. Puteți să aruncați sau să păstrați zeama rămasă pentru o eventuală supă.

2. Într-o tigaie, adăugăm apa, oțetul, sarea, zahărul, amestecul de piper și frunzele de dafin. Fierbem timp de 5 minute. Pe foc mic, adăugăm uleiul în marinada fierbinte.

3. Adăugăm ciupercile pregătite anterior și gătim timp de 5-7 minute. După acest interval de timp, repartizăm amestecul în borcane sterilizate. La final, le lăsăm la răcit acoperite cu o pătură.

Poftă bună!

Loading...