Piramidă cu brânză dulce și ciocolată albă – Se face ușor, din 350g brânză de vaci, 2 linguri smântână, 100g ciocolată albă, 100g unt, zahăr și stafide

Ingrediente:

  • 350 g brânză de vaci
  • 2 linguri smântână
  • 3 linguri zahăr
  • 50 g stafide
  • 100 g ciocolată albă
  • 100 g unt
  • 5 g zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Amestecăm brânza de vaci cu zahărul, untul, smântâna și zahărul vanilat (cu ajutorul unui blender). Puteți să folosiți și un robot de bucătărie. Compoziția rezultată va fi mai fină.

2. Punem stafidele la hidratat în apă fierbinte, pentru câteva minute, pe urmă le așezăm într-un bol.

3. Dăm prin răzătoare jumătate de tabletă de ciocolată. Restul se folosește pentru decor.

4. Amestecăm ciocolata cu stafidele și le adăugăm în compoziția de brânză.

5. Acoperim un vas prevăzut cu găuri, cu o bucată de pânză, în 2 straturi. Îl așezăm într-un bol și îl umplem cu compoziția de brânză. Acoperim cu un al 2-lea strat de pânză iar pe deasupra, așezăm o greutate. Punem totul la frigider pentru 10-12 ore.

6. După acest interval de timp, îndepărtăm greutatea și răsturnăm prăjitura pe un platou. Scurgem excesul de lichid și, cu atenție, îndepărtăm bucățile de pânză.

7. Topim ciocolata rămasă și decorăm prăjitura. Puteți să decorați cu bomboane sau fructe.

Să aveți poftă!

Loading...